"Quattro Vegani" ist eine farbenfrohe und geschmacksintensive Pizza, die die Vielfalt pflanzlicher Zutaten feiert. Eine herzhafte Tomatensoße bildet die Basis, auf der sich süße, im Ofen geröstete rote Paprika und zarter Baby Mangold entfalten. Artischockenherzen aus Apulien bringen eine feine, herzhafte Note, während der Mandelparmesan eine nussige, würzige Komponente hinzufügt. Nach dem Backen wird die Pizza mit Tupfen aus cremigem Cashew-Ricotta und einem Schuss hochwertigen Olio EVO Dop veredelt, die beide für eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine luxuriöse Note sorgen. "Quattro Vegani" ist eine geschmacklich abgerundete und visuell ansprechende Pizza, die beweist, dass vegane Küche reichhaltig, vielfältig und absolut köstlich sein kann.

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"Diavola" ist eine feurige Pizza, die Liebhaber scharfer Aromen begeistert. Eine herzhafte Tomatensoße bildet die Grundlage, auf der sich der cremige Fior di Latte Mozzarella ausbreitet und für eine milde, ausgleichende Basis sorgt. Die Spianata Piccante aus Salerno und die Nduja Calabrese, eine würzige, streichfähige Wurst, bringen eine intensive Schärfe und Tiefe in das Geschmacksprofil. Ein Schuss Olio EVO DOP verleiht der Pizza eine edle, olivige Note, während frischer Basilikum für eine aromatische Frische sorgt. Abgerundet wird das Ganze durch feine Chilifäden, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch eine zusätzliche Schärfe hinzufügen. "Diavola" ist eine Pizza, die mit ihrem scharfen und dennoch ausgewogenen Geschmack überzeugt und ein Muss für alle ist, die es gerne pikant mögen.

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"Salsiccia e Friarielli 2.0" ist eine Pizza, die die herzhaften Aromen Süditaliens in sich vereint und mit einem modernen Twist neu interpretiert. Der Fior di Latte Mozzarella bietet eine sanfte, cremige Basis, die perfekt mit der würzigen Salsiccia aus Neapel harmoniert. Friarielli, ein typisch italienisches Blattgemüse, bringt eine leicht bittere Note und eine wunderbare Textur ins Spiel. Parmigiano Reggiano 24M DOP fügt eine reiche, würzige Tiefe hinzu, während ein Hauch von Knoblauch für eine aromatische Schärfe sorgt. Ein Schuss Olio EVO DOP rundet das Geschmackserlebnis mit seiner feinen Olivennote ab. Das Besondere an dieser Pizza sind die gebröselten Taralli, die für einen unvergleichlichen Crunch sorgen und die "Salsiccia e Friarielli 2.0" zu einem echten Geschmackserlebnis machen.

"La Reale" ist eine königliche Pizza, die mit ihrer Auswahl an erlesenen Zutaten und ihrem tiefen Geschmack begeistert. Eine aromatische Tomatensoße und ein Schuss Olio EVO bilden die Basis, auf der sich der geräucherte Fior di Latte Mozzarella mit seinem intensiven, cremigen Aroma ausbreitet. Der italienische Schinken, eine Delikatesse für sich, bringt eine herzhafte und zugleich zarte Note. Gebratene Champignons fügen eine erdige Tiefe hinzu, während der scharfe Bio-Chili-Honig für eine überraschende süß-scharfe Geschmacksexplosion sorgt. "La Reale" ist eine Pizza, die mit ihren hochwertigen Zutaten und ihrem ausgewogenen Aromenspiel den Gaumen jedes Gourmets erfreut.

"Chrispy Truffle" ist eine exquisite Pizza, die den luxuriösen Geschmack von schwarzem Trüffel in den Mittelpunkt stellt. Eine samtige Creme aus schwarzem Trüffel bildet die Basis und verleiht der Pizza eine tiefe, erdige Note. Darauf verteilt sich der Fior di Latte Mozzarella, der mit seiner Cremigkeit den intensiven Trüffelgeschmack perfekt ergänzt. Frische Salsiccia bringt eine würzige, fleischige Komponente ins Spiel. Nach dem Backen wird die Pizza mit knusprigen Kartoffelchips belegt, die für einen unverwechselbaren Crunch sorgen. Ein Fondue aus Pecorino Romano DOP fügt eine würzige, salzige Dimension hinzu, während frischer Rosmarin eine aromatische Frische verleiht. Ein letzter Schluck Olivenöl EVO Dop rundet das Ganze ab und macht die "Chrispy Truffle" zu einem wahren Fest für die Sinne.

"Costiera" ist eine Pizza, die die Frische und Farben der italienischen Küstenregionen einfängt. Beginnend mit einer gelben Tomatensoße, die eine leicht süßliche Note und eine leuchtende Farbe bietet, bildet sie eine sonnige Basis. Parmesan 24M DOP streut eine reichhaltige, würzige Schicht darüber, während ein Schuss Olio EVO für eine feine Olivennote sorgt. Halbgetrocknete Tomätchen bringen eine konzentrierte Süße und eine zarte Textur. Nach dem Backen wird die Pizza mit Stracciatella di Bufala DOP gekrönt, die mit ihrer cremigen und luxuriösen Beschaffenheit begeistert. Acciughe del Mar Cantabrico, hochwertige Sardellen, fügen eine salzige Tiefe hinzu. Abgerundet wird das Ganze durch ein Crumble aus schwarzen Oliven, das für einen intensiven Geschmack und eine interessante Textur sorgt, sowie frischem Basilikum, der eine aromatische Frische verleiht. "Costiera" ist eine Pizza, die mit ihrer Vielfalt an Aromen und Texturen eine Hommage an die Schönheit und den Geschmack der italienischen Küsten darstellt.

Entdecke unseren NÁ Taglier – eine Antipasti-Platte, die dich direkt nach Italien entführt. Auf einem schönen Olivenholzbrett servieren wir dir feinsten Schinken, würzige Salami, ausgewählten Käse, knackige Oliven und frisches Ofengemüse. Jedes Stück ist sorgfältig ausgewählt, um dir die Vielfalt der italienischen Aromen näherzubringen.

Perfekt als Start in ein authentisches italienisches Essen oder als Begleiter zu einem Glas Wein. Lass dich von der Frische und Qualität unserer Zutaten begeistern. Buon appetito!

Probiert unsere Insalata Nennillo – ein vegetarisches Meisterwerk, das Farbe und Geschmack auf euren Teller bringt.

Genießt die knackigen, blutjungen Blättchen, gemischt mit cremigem Cacioricotta, der jedem Bissen eine sanfte Note verleiht. Die roten Zwiebeln bringen eine angenehme Schärfe, während die kandierten Walnüsse für eine überraschende Süße sorgen. Die getrockneten Cranberries und frischen Birnenschnitze ergänzen sich perfekt und bieten einen fruchtigen Kontrast. Abgerundet wird dieser Salat mit einer delikaten Rotweinvinaigrette, die alle Aromen harmonisch vereint.

Die Insalata Nennillo ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Ideal für alle, die nach einer leichten, aber sättigenden Mahlzeit suchen.

Entdeckt unsere Insalata di Bufala, eine frische und geschmackvolle Kreation, die die Einfachheit der italienischen Küche zelebriert.

In dieser Salatkomposition vereinen sich blutjunge, knackige Blättchen mit cremigem Büffelmozzarella – eine Kombination, die für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Der Büffelmozzarella, bekannt für seine zarte Textur und seinen reichen Geschmack, ist das Herzstück dieses Gerichts.

Ein leichter Schuss unseres besten Olio EVO verleiht dem Salat eine feine Olivennote, während frische Tomätchen mit ihrer natürlichen Süße und Saftigkeit begeistern. Serviert mit unserem hausgemachten Brot, ist die Insalata di Bufala bei Nennillo perfekt für alle, die nach einer leichten, aber dennoch sättigenden Mahlzeit suchen.